教你如何做纸杯磅蛋糕
磅蛋糕,最初是在英国制造的。因为在过去,黄油、糖、鸡蛋和低筋面粉各重1磅,所以称为磅蛋糕。因为它的材料上乘,味道非常醇厚,所有人都喜欢这种蛋糕。一般来说,不懂西点的人总是把蛋糕看成是软的、无与伦比的奇峰蛋糕。他们可能不容易接受重奶油蛋糕的致密质地。西点口味很高的人喜欢这种清香而简单的蛋糕。
材料(7个蛋糕,直径6厘米,高度3.5厘米):
无盐黄油……80克
棉花糖…………60克
鸡蛋。。。。。。。。。。。。。。。。。。70克
低筋面粉…………75克
干葡萄干…………80克
柠檬丝…………15克
白兰地…………20克
1。在干葡萄干中浸泡白兰地1小时。
2。把黄油和糖搅拌到乳白色。
三。加入柠檬,搅拌均匀。
将鸡蛋放入4次,搅拌均匀。
5。筛出低筋面粉,加盐拌匀。
6。把浸过的葡萄干混合晾干。
7。把它装进一个安装袋,然后把它挤进一个模子杯中,直到它满了八分钟。
在180/160摄氏度下烘烤约15分钟。


材料(7个蛋糕,直径6厘米,高度3.5厘米):
无盐黄油……80克
棉花糖…………60克
鸡蛋。。。。。。。。。。。。。。。。。。70克
低筋面粉…………75克
干葡萄干…………80克
柠檬丝…………15克
白兰地…………20克
1。在干葡萄干中浸泡白兰地1小时。
2。把黄油和糖搅拌到乳白色。
三。加入柠檬,搅拌均匀。
将鸡蛋放入4次,搅拌均匀。
5。筛出低筋面粉,加盐拌匀。
6。把浸过的葡萄干混合晾干。
7。把它装进一个安装袋,然后把它挤进一个模子杯中,直到它满了八分钟。
在180/160摄氏度下烘烤约15分钟。


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